味と香りが安定したお茶
水田の土によく似ていて、作物を栽培するのに非常に適した土壌で栽培されたお茶です。
味と香りが安定しており、一番茶を手ごろなお値段でお楽しみいただけます。
ご家庭で普段飲むお茶としてご利用いただいています。
茶園の場所
静岡県藤枝市助宗
名前の由来
田土の谷（たっちのや）は、田んぼの土によく似た土であることからつけられた名前です。
田土の谷（たっちのや）
内容量 100g：￥525（税込）
内容量 200g：￥1,050（税込）
保存方法
- 容器は気密性の高いものをお使いください。
- 容器は暖房等の熱源の近くは避け、温度変化の少ない涼しいところに置いて下さい。
- 冷凍庫・冷蔵庫で保存することもできます。ただし、半日くらいおいて常温になってから開封して下さい。すぐに開封しますと水滴が付いてしまい、湿気の原因となります。
おいしいお茶のいれ方
- 人数分の茶碗を用意し、その茶碗にお湯を入れてお湯を冷まします。茶碗が手で持てるくらいの温度まで冷まします。
うま味や甘味は60°C以下でも充分出ますが、苦味渋味は80°Cを超えると出やすくなります。好みにあわせて温度を調節して下さい。 - 大さじ一杯くらいの茶葉を急須に入れ、冷ました茶碗のお湯をそこに入れます。
- 50秒くらいそのまま待ちます。
- お茶の濃さを見ながら2～3回往復し、各茶碗の濃度と量をそろえます。急須にはお湯を残さないよう注ぎきってください。
無農薬茶についてはこちらのページをご覧ください。
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→ 詳しくはこだわり親父の奮闘記のページをご覧ください。
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