一番茶を使用し気軽に飲めるお茶
一番茶終盤の初夏の日差しをたっぷりと浴びた茶葉を収穫しました。
たくさん収穫できるので価格をおさえて提供いたします。
茶園の場所
静岡県藤枝市向山
名前の由来
園主の山林の向かい側にある茶畑なので向山と名前がつきました。
向山（煎茶）
内容量 100g：￥315（税込）
内容量 200g：￥630（税込）
保存方法
- 容器は気密性の高いものをお使いください。
- 容器は暖房等の熱源の近くは避け、温度変化の少ない涼しいところに置いて下さい。
- 冷凍庫・冷蔵庫で保存することもできます。ただし、半日くらいおいて常温になってから開封して下さい。すぐに開封しますと水滴が付いてしまい、湿気の原因となります。
おいしいお茶のいれ方
- 人数分の茶碗を用意し、その茶碗にお湯を入れてお湯を冷まします。茶碗が手で持てるくらいの温度まで冷まします。
うま味や甘味は60°C以下でも充分出ますが、苦味渋味は80°Cを超えると出やすくなります。好みにあわせて温度を調節して下さい。 - 大さじ一杯くらいの茶葉を急須に入れ、冷ました茶碗のお湯をそこに入れます。
- 50秒くらいそのまま待ちます。
- お茶の濃さを見ながら2～3回往復し、各茶碗の濃度と量をそろえます。急須にはお湯を残さないよう注ぎきってください。
無農薬茶についてはこちらのページをご覧ください。
お茶づくりに対するこだわりや季節の話題、マルムラ製茶の『今』をお伝えします。
→ 詳しくはこだわり親父の奮闘記のページをご覧ください。
